湘南/藤沢の「ハム・ソーセージ」の暇つぶし

「湘南/藤沢で家業を営む二代目の仕事場での作業やプライベート」のごくごく私的なお話

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2/28【 定休日。2月も早いもので... 】

もう終りなのね。

年末からの親父の入院から

【 ドタバタ 】 が続き、

2018022810.jpg

【 エノシマ トレジャー 】 の 提供コロッケを

Webのコメントでチラホラ記載があり

なかなか 低迷せず

計算違いに...

骨董品の 13年前の機械を

201802287.jpg

引っ張り出し

量産体制で凌いではいますが....

2018022811.jpg

本来の仕事にならず、

定休日の静かな中を使って

葉山A様依頼の ロースハムや

201802282.jpg

材料作りに追われています。

包丁もかまけていた為、

【 包丁研ぎ 】 に 全エリア


【 26本 】 研ぎながら....

201802281.jpg

切れ味 【 よろしく


月末締めたり、 モロモロあったり、

夜には 定例パトロール

【 病院 】 に 今日も出動です。


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