湘南/藤沢の「ハム・ソーセージ」の暇つぶし

「湘南/藤沢で家業を営む二代目の仕事場での作業やプライベート」のごくごく私的なお話

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8/23 【 あっという間の 】

過ぎてしまえば、【 あっ 】 という間の

出来事であった。

何もかも、

筋肉痛の 【 わたし

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ごつい車 親父も 買ったなぁ~と思っていたが、

見慣れ×2 てくると、結構べんり だし

【 カッコ良く 】 見えてきてしまう。


そして、釣には 結構イイかも

納得しました。

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川釣りぼりとは言え、

【 素人3人 】 に 【 玄人 1 人 】 、

約 5 時間で 61匹は 結構楽しめました

姉きの子供よ!! 【 楽しんでもらえたか? 】



毎夏、収穫研修をしている団体様に

オードブルの御注文です

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【 みどり 】 と葡萄の 香りが心地よく

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季節を感じさせて頂ける場所が

ご近所に多くあり、

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【 長後 】 って 結構いい所です




【 隠れメニュー 】 にも 少しづつ取りかかれ

少しづつ、【 心 の ゆとり 】 が 取れ始め、

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気が付けば...

こんなものや、

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あんなもの。

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【 プラム 】 と 【 桃 】 のかけ合わせの新品種。

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皆さま、いつも 有難うございます

【 季節の 】 & 【 手造りの 】 お品物、

美味しく食べさせて頂いてございます



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8/11 【 一本気な男 】

が好きだ。

中でも、30年来付き合っている 【 村上食品 】の旦那。

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俺は複雑・多品目な 【 手作り品 】 の 店にしてきたが、

彼は この 【 タレ 一種類のみ 】 で勝負を かけていた。

【 良水 】 を 求め

津久井に行ったり、

富士山の良水を求めたり、

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忙しすぎて書けなかったが、

彼は 引退する。

残りわずかしかなく、 残念だが、

皆で楽しもう。

お疲れさまでした。

そしてありがとう。




忙しすぎる 【 ピリピリ 】 ムード。

目は 【 三角 】


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知らない人の 滞在時間の悪さと

営業の問い合わせ電話が 追い打ちをかける。

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知っている人達だけ集まればよい。


【 牛すじ 】 だけ買う人は もっての外、

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そんな そんな ピリピリムードの 日。

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一つ一つ 潰しながら、

キツイ日々が もう少しもう少しと

自分に言い聞かせながら



【 盆 】 を 過ぎれば 年末モードに....



わたしの 【 夏 】 はどこいったの~

8/7 【 泥沼 】

であった。

7月初旬より STAFF 総崩れ

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ネット販売も、惣菜も 一時止めざるおえずに....

ご迷惑をお掛けいたしました。



地道に地道に 一か月。

親父のポジションをこなしながら、

【 御進物 ベース 】 の 欠品は 許されない中

少しづつ少しづつ かき分けながら

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やっと 付属の品にも 追いつきはじめています。

(もう、夏花火 も 終わり始め お盆 ですが...

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機械に慣れていない Staff は

機械の手順を お絵かきしながら、

励んでいます






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そして 二代目も もうそろそろ...

、、、

、、、

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また励みましょう♪

趣味に 向って




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