湘南/藤沢の「ハム・ソーセージ」の暇つぶし

「湘南/藤沢で家業を営む二代目の仕事場での作業やプライベート」のごくごく私的なお話

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

10/23 【 10周年記念イベント 】

201409141.jpg

ちょっと前に もうすぐ 10周年経つのか~ という話より 湧き上がってきた イベント。

少しづつ具体的にイメージし始めていますが 、 なにぶん総合的には決め切れずに....

年に2回 、定例の 【 骨付きハム 】 は 行わなければ...

201410221.jpg

仕込みに入ります。

(塩漬け水にて、うちでは 2週間以上漬け込みます

201410208.jpg

イベント前には 店舗恒例の 【 お客様 感謝デー 】 も 土、日と 重なり

お日柄は良いのですが...

201410222.jpg

することが多く 【 パニック状態

201410225.jpg

でも、 長靴は ちゃんと 履き替えましょうね

I ちゃん


◆◆◆ 皆様の 応援クリック が二代目のブログの励みになります。 ◆◆◆
        (1日1回、どれか一つでOKです。よろしくね。)
      にほんブログ村 料理ブログ プロの料理へ  にほんブログ村 ライフスタイルブログへ  ブログランキング・にほんブログ村へ

スポンサーサイト

10/13 【 骨休め 】

先日、毎年恒例の 自給自足の 【 部落 】 に

行っていた。

話には 聞いてはいたが・・・

2014101315.jpg

ダチョウさんのお肉で 【 村おこし 】 だそうです。

一緒にいた 【 うさちゃん 】 も 食べちゃうのだろうか...



奥さんから 花をいっぱい 頂いていた。

観賞用ではないのだが...

黄色よりも 【 ムラサキ 】。

こっちの方が 断然 旨い

201410138.jpg

2014101310.jpg

2014101311.jpg

忙しない日々を過ごしながら...

201410132.jpg

12月に向けて 急ピッチで 準備をしています。

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。