湘南/藤沢の「ハム・ソーセージ」の暇つぶし

「湘南/藤沢で家業を営む二代目の仕事場での作業やプライベート」のごくごく私的なお話

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7/26 【 お中元も落ち着きはじめ・・・ 】

少しづつ 準レギュラーを仕込み始めています。

その横では 6月から頑張っていたStaff達が

【 休みくれぇ~ 】 と・・・

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順繰りに スケジュールを 立てながら、

旅行に行くものもいれば、部屋の掃除をしたいと言うものも居たり、

疲労困憊の Staff も・・・


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◆【 湘南ジャーキー 和風味噌 】

今朝も一品、またショーケースに並びました。

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急に落ち着きはじめた中で行う作業は

リズム感もスローになりがちで・・・

一日の仕事配分に体が馴染まずに・・・

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います。


企 【 くわだ 】 てているのは Staff だけではなく・・・

親父も そそくさと・・・・

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休み には 【 川 】 で 日光浴 しているようです



私はと言うと・・・

少しづつ

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少しづつ

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作業場から 後ずさり しながら、


一番最後ですが、

【 逃げる準備 】 を しています


慌しい日々も終ってみれば 楽しい日々が待っている♪
Wunderbarhof ANDO
仕事も遊びも真剣です!!

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7/7 【 痺れるほどに忙しく・・・ 】

毎日を送らさせていただいています。

豚の挽肉のご注文が 半月ちょっとで・・・

1.3 ㌧ も挽かされたり、

某会社様の 社内販売用のオファーを 軽い気持ちで受けた事が

予想以上に来てしまったりと、結構キツイ日々を過ごしていました。


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先日生産者から お預かりの豚も

やっと整形に入れ、【 ホッと一息 】 ついています 。

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二週間後には 美味しい ハムが出来れば と思います

T 直売所様 今しばらくお待ちくださいね


先日 NHK様より 撮影のオファーを頂いていました。

ご紹介いただいた お布団屋 の Y様 いつも いつも お勧めいただき 有難うございます。

また撮影隊の皆様も 今期は「焼豚」と言うこともあり

朝 4時 集合 と 早朝よりの無理 難題に 心苦しく、 でも 【 あさイチ 】 なので

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今回の撮影隊 の皆様には 楽しくさせて頂ける お人柄の Staff で

朝一というのに 【 爽やかな 和やかな 中 】 お仕事 一緒にさせていただきました。

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スタッフの皆様 本当に楽しく 有難うございました。

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■ お知らせ
NHK 7/11(木)AM8:15~放送 「あさイチ」にて
藤沢の紹介内で 弊社 少し出ます。

ぶたマンちゃんみたいに 視力が少し落ちる覚悟でも良ければ 見てね 。。


また、月末には 「るるぶ 藤沢特集(仮名)」が発売の予定にて、

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うちもほんのチョッと 出ています。

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さぁ、まだまだ 中盤戦。

二代目、【 籠の中の 悲しい 鳥 】 になりながらも

頑張らさせていただきます。



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